Alkoholfri glögg med druvjuice, citron och kanel

Alkoholfri glögg med druvjuice

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 80 minuter

En värmande alkoholfri dryck med en härlig doft av citrusfrukter, kanel, nejlika och stjärnanis. Lager och svart te gör att det smakar ovanligt gott.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Alkoholfri glögg med druvjuice
Alkoholfri glögg med druvjuice

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 80 minuter

En värmande alkoholfri dryck med en härlig doft av citrusfrukter, kanel, nejlika och stjärnanis. Lager och svart te gör att det smakar ovanligt gott.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: laga mat | Meny: Läsk | Kök: Österrikiska recept

Ingredienser

  • 480 ml druvjuice
  • 320 ml granatäpplejuice
  • 120 ml apelsinjuice
  • 360 ml vatten
  • ¹⁄₂ apelsin, ovaxad
  • ¹⁄₂ citron, ovaxad
  • 1 kanelstång
  • 4 kryddnejlika
  • 1 stjärnanis
  • 1 lagerblad
  • 4 g svart te

Instruktioner

  1. Häll druvjuice, granatäpplejuice, apelsinjuice och 120 ml vatten i en kastrull.
  2. Värm kastrullen med juicen på medelvärme.
  3. Använd en skalare för att skära av skalet från apelsinen och citronen.
  4. Citrusskal, kanel, kryddnejlika, stjärnanis och lagerblad och rör om väl.
  5. När blandningen kokar, ta bort kastrullen från värmen och låt stå under lock i 1 timme.
  6. Koka upp det återstående vattnet.
  7. Häll det svarta teet med vattnet i en tekanna.
  8. Häll teet i grytan med övriga ingredienser efter 5 minuter och rör om väl.
  9. Sila den färdiga glöggen genom en fin sil.
  10. Värm glöggen utan att koka och servera varm i koppar.

Redskap

  • pot
  • peeler
  • sieve
  • mixing sked
  • teapot
  • teacups