American Eggnog – Äggnog med mjölk, whisky och muskotnöt

12 personer | 20 minuter

Varför inte göra en amerikansk äggdos själv? Med detta recept är den ljuvligt krämiga American Eggnog klar på nolltid. Vispa först äggulan med sockret tills den är fluffig, rör sedan ner äggvitan i mjölken och värm långsamt. Tillsätt en skvätt whisky och rör sedan ner äggulorna till en krämig äggvita.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )
American Eggnog - Äggnog med mjölk
American Eggnog - Äggnog med mjölk

12 personer | 20 minuter

Varför inte göra en amerikansk äggdos själv? Med detta recept är den ljuvligt krämiga American Eggnog klar på nolltid. Vispa först äggulan med sockret tills den är fluffig, rör sedan ner äggvitan i mjölken och värm långsamt. Tillsätt en skvätt whisky och rör sedan ner äggulorna till en krämig äggvita.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )

Ingredienser

  • 2 l mjölk
  • 200 g socker
  • 10 ägg
  • 375 ml whisky, rom eller konjak
  • Gradad muskotnöt

Instruktioner

  1. Separera äggen.
  2. Vispa äggulorna med sockret tills det blir fluffigt.
  3. Rör gradvis ner äggvitorna i mjölken under uppvärmning.
  4. Tillsätt whiskyn.
  5. Rör till sist ner gulegrädden, låt den inte koka längre !
  6. Strö äggvitan med muskotnöt och servera.

Redskap

  • Beaker
  • Pot
  • Visp