Aromatisk kaffelikör med kakao, konjak och vanilj

Aromatisk kaffelikör med kakao

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 30 minuter

En söt alkoholdryck med en rik smak av rostade kakaobönor, uppiggande aromer av kaffe och den delikata doften av vanilj.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Aromatisk kaffelikör med kakao
Aromatisk kaffelikör med kakao

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 30 minuter

En söt alkoholdryck med en rik smak av rostade kakaobönor, uppiggande aromer av kaffe och den delikata doften av vanilj.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Nordamerika | Förberedelse: laga mat | Meny: Alkoholhaltiga drycker | Kök: Amerikanska recept

Ingredienser

  • 10 g kakaopulver
  • 500 ml vatten
  • 270 g brunt stengodis
  • 270 ml vodka
  • 70 ml konjak
  • 50 g snabbkaffe
  • 2 vaniljbönor

Instruktioner

  1. Koka kakao med hälften av vattnet.
  2. Blanda sockret och resterande vatten i en liten kastrull.
  3. Koka på medelvärme i cirka 5 minuter, tills stengodiset har lösts upp.
  4. Öka värmen och tillsätt sirapen koka upp.
  5. Tillsätt vodka och konjak.
  6. Rör ner kaffet och kakaon.
  7. Halva vaniljstången på längden och lägg på botten av en förslutbar glasflaska.
  8. Häll kaffelikören i en flaska och förslut tätt.
  9. Blanda likören 1- Förvara svalt och mörkt i 2 månader.
  10. Skaka väl en gång i veckan.

Kaffelikören håller i upp till sex månader.

Redskap

  • pott
  • glasflaskor