Aromatisk kompott av äpplen, vindruvor och vatten
Ingredienser
- 400 g äpplen
- 350-400 g vindruvor
- 2500 ml vatten
- 300 g socker
- ½ tsk citronsyra
Redskap
- Kettle
- Förslutningsbara burkar, steriliserade
- Kokgryta
Instruktioner
- Tvätta äpplena, kärna ur dem och skär dem i bitar.
- Tvätta druvorna och plocka av dem från stjälkarna.
- Koka vattnet i en vattenkokare.
- Häll frukten i ett eller flera steriliserade glas och häll upp kokande vatten över dem.
- Glass Täck med lock och låt stå i ca 15-20 minuter.
- Häll sedan försiktigt vattnet i en kastrull.
- Tillsätt sockret och citronsyran och låt koka upp.
- När kompotten har kokat upp, låt sjuda i ca 3-4 minuter .
- Häll sedan tillbaka sirapen i burkarna över frukten och stäng tätt.
- Vänd slutligen upp och ner på burkarna med äppelkompotten och slå in dem i en filt att kyla.
Med dessa mängder kan du antingen göra en trelitersburk eller flera mindre burkar.
