Aromatisk kvarggryta gjord av keso och mannagryn med äpplen

Aromatisk kvarggryta gjord av keso och mannagryn med äpplen

Portioner: 8 personer | Förberedelsetid: 90 minuter

Med tillsats av äpplen och kanel blir keso- och gryngrytan ännu godare och mer aromatisk. Den är fettsnål och rik på protein och kan även tillagas med päron.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Aromatisk kvarggryta gjord av keso och mannagryn med äpplen
Aromatisk kvarggryta gjord av keso och mannagryn med äpplen

Portioner: 8 personer | Förberedelse: 90 minuter

Med tillsats av äpplen och kanel blir keso- och gryngrytan ännu godare och mer aromatisk. Den är fettsnål och rik på protein och kan även tillagas med päron.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: Grytor | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 80 g mannagryn, mjuk vetegryn
  • 160 ml mjölk
  • 800 g keso
  • 3 ägg
  • 1 nypa salt
  • 80 g socker
  • 3 äpplen
  • ½ tsk kanel
  • 10 g smör, för smörjning

Instruktioner

  1. Kombinera mannagryn med mjölk i en skål och låt vila i 15-20 minuter.
  2. Riv kesoen genom en sil eller mixa med en stavmixer.
  3. Blanda ägg med salt och socker.
  4. Semolina med mjölk och äggblandningen tillsätt kvargblandningen och rör om väl.
  5. Skala äpplena, kärna ur dem och skär i små bitar.
  6. Rör ner äpplen och kanel i smeten.
  7. Smörj grytformen med smör.
  8. Häll i kvargblandningen och jämna ut .
  9. Grädda kvarggrytan i 50-60 minuter vid 170 °C.

Redskap

  • bowl
  • sieve
  • stavmixer
  • mixersked
  • knife
  • casserole