Aromatisk ostsoppa med räkor, majs och grönsaker
Ingredienser
- 1200ml vatten, eller kycklingbuljong
- 200g smältost
- 4-5 potatis
- 1 morot
- 100-150g majs, fryst
- 450g räkor, skalade
- Salt, efter smak
- Svartpeppar, efter smak
Redskap
- pan
- peeler
- knife
- skärbräda
Instruktioner
- Koka upp vattnet i en kastrull.
- Tillsätt och låt sjuda i cirka 5 minuter, tills osten lösts upp.
- Skala potatisen och morötterna och skär i bitar.
- Tillsätt soppan tillsammans med majsen.
- Gör koka upp soppan igen och koka i ytterligare 15 minuter.
- Tillsätt räkorna och smaka av med salt och peppar.
- Ta bort ostsoppan från värmen 3-4 minuter senare.
- Servera den färdiga ostsoppan omedelbart.
