Aromatisk strudeldessert med bakade plommon och pistagenötter

Aromatisk strudeldessert med bakade plommon och pistagenötter

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 100 minuter

Doftande karamelliserade plommon kombineras med en utsökt smak av krossade pistagenötter och den finaste filodegen för att skapa en fantastisk efterrätt – den!

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Aromatisk strudeldessert med bakade plommon och pistagenötter
Aromatisk strudeldessert med bakade plommon och pistagenötter

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 100 minuter

Doftande karamelliserade plommon kombineras med en utsökt smak av krossade pistagenötter och den finaste filodegen för att skapa en fantastisk efterrätt – den!

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: Desserter | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 1¹⁄₂ kg plommon
  • 2 msk citronsaft
  • 50 g socker
  • 1 tsk kanel
  • 6 ark filodeg
  • 6 msk smör, smält
  • 50 g pistagenötter, hackade

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 200°C.
  2. Ha och stena plommonen.
  3. Skär frukten i stora bitar.
  4. Kombinera plommonen med citronsaft, socker och kanel.
  5. Häll plommonen i en gryta maträtt, rör om då och då. Grädda i 25 till 30 minuter under omrörning.
  6. Ta ut plommonen från ugnen och låt svalna helt.
  7. Bräck ut bakplåtspappret på bänkskivan och lägg ett ark filodeeg på det.
  8. Gour degen jämnt med smält smör.
  9. Använd ett andra ark Täck filodegen och pensla med smör igen.
  10. Strö över hälften av pistagenötterna.
  11. Upprepa processen med de återstående lagren.
  12. Strö ut de avsvalnade plommonen över degen , lämna en tum eller två runt kanten.
  13. Den Använd bakplåtspappret och rulla försiktigt degen till en rulle.
  14. Placera försiktigt struten, med sömssidan nedåt, på en plåt klädd med bakplåtspapper.
  15. Gör liten snitt ovanpå strutan.
  16. Smörj struten lätt med smör.
  17. Placera struten Grädda struten tills den är gyllenbrun, ca 35-40 minuter.
  18. Ta ut ur ugnen och låt struten vila på plåten i 20 minuter.

Redskap

  • Kniv
  • Grytfat
  • Köksborste