Aromatisk tårta med vitkål, morötter och ägg

Instruktioner

1. Kombinera varm mjölk, jäst, hälften av sockret och 2 msk mjöl i en skål.
2. Täck med matfilm och låt jäsa på en varm plats i 10-15 minuter. , och 3 msk olja Tillsätt mjölblandningen.
3. Blanda väl.
4. Tillsätt mjölet, knåda till en mjuk och smidig deg.
5. Rulla till en boll, täck med en handduk och låt jäsa på en varm plats i ca. 1 till 2 timmar.
6. Degen ska fördubblas i storlek.
7. Hacka upp kålen, salta väl och knåda väl med händerna.
8. Skala grönsakerna.
9. Skär löken i små kuber.
10. Medelstor morötter.
11. Blanda den återstående vegetabiliska oljan i en Värm en stor stekpanna.
12. Stek lök i ca 1-2 minuter.
13. Tillsätt morötter, fräs ytterligare 2-3 minuter.
14. Tillsätt kål i pannan, peppra och blanda väl.
15. Grönsaker under lock på låg värme Sjud i ca 10-15 minuter tills de är mjuka.
16. Koka tre ägg och svalna lämna.
17. Skala, skär i små tärningar.
18. Blanda kålen med äggen, låt svalna.
19. Knåda degen och dela i två lika stora delar.
20. Kavla ut varje bit till en lång rektangel 4-5 mm
21. Placera deglagret med den smala änden mot dig.
22. Lämna 7-10 cm fritt från varje sida och bred ut fyllningen på mitten.
23. Med en vass kniv skär du jämnt diagonalt i sidorna av deg med intervaller på 10-15 mm, Ricka ner till fyllningen.
24. Ta en degremsa, vänd den så att den täcker fyllningen och nyp ihop med degen.
25. Gör likadant med remsan på motsatt sida.
26. Använd de återstående degremsorna gör likadant och förslut alla kanter väl.
27. Forma en kaka av den andra degdelen på samma sätt.
28. Klä bakplåten med bakplåtspapper och lägg kakorna på den.
29. Täck med en handduk och stå på en varm plats i 15-20 minuter lämna.
30. Tillbaka Värm ugnen till 180°C.
31. Vispa det återstående ägget med en visp.
32. Prossa degen, grädda degen i 30-40 minuter tills de är gyllene.
33. Ta ut den salta kakan från ugnen och servera genast.