Aromatiska pannkakor med söta ananasringar till frukost
Ingredienser
- 135 g mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 1 msk socker
- 3 msk smör
- 125 ml mjölk
- 1 ägg
- 400 g konserverad ananas
Redskap
- sil
- skål
- matsked
- stekpanna
Instruktioner
- Sikta mjölet, blanda med bakpulver, salt och florsocker i en skål.
- Smält 2 msk smör.
- Blanda smöret, den varma mjölken och ägget tillsammans.
- Rör allt till en slät smet.
- Tillsätt flytande ingredienser tillsätt torra ingredienser och blanda noggrant.
- Värm långpanna och smörj med smör.
- Häll i lite smet och 15 sekunder senare lägg en ananasring ovanpå smeten.
- Stek i ca 30-45 sekunder.
- När smeten börjar bubbla, vänd pannkakorna och stek i ytterligare 1 minut.
- Smörj pannan med smöret emellan.
- Toppa pannkakorna med vispgrädde eller sirap och servera omedelbart.