Baka fluffiga påskharar av jästdeg

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 142 minuter

Denna jästdeg påskhare är en söt, fluffig och läcker påskgodis som är perfekt till frukost eller påskbrunch. Jästdegen är lätt att göra och ger påskharen en fin, fluffig konsistens.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 3 röster )

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 142 minuter

Denna jästdeg påskhare är en söt, fluffig och läcker påskgodis som är perfekt till frukost eller påskbrunch. Jästdegen är lätt att göra och ger påskharen en fin, fluffig konsistens.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 3 röster )

Dricks!

Lätt sellerisallad med kikärter, rödlök och gurka

Till receptet

Säsong: påsk | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: bakverk | Kök: Tyska recept

Ingredienser

500g mjöl
10g salt
40g socker
10g torrjäst
250ml mjölk, ljummen
100g smör, mjukat
2 ägg
2 dadlar, för ögonen
2 mandel, blancherad, för tänder

Redskap

skål
bakplåt
bakplåtspapper
pastingborste

Instruktioner

Häll mjöl, salt, socker och torrjäst i en stor skål.
Tillsätt den ljumma mjölken och det mjuka smöret och knåda ihop allt till en deg.
Täck degen och låt den jäsa på en varm plats i 1 timme .
Knåda degen igen på en mjölad yta och forma den till formen av en påskhare.
Lägg påskharen på en bakplåtspappersklädd plåt och låt den jäsa igen i 30 minuter.
Visa äggen och borsta dem över påskharen.
Sätt mandlarna i form av kanintänder .
Arrangera dadlarna som kaninögon.
Grädda påskharen i en förvärmd ugn vid 200°C i 20-25 minuter tills de är gyllene brun.

Påskharen kan dekoreras med strösocker och chokladchips för att ge den en speciell finish.

Dricks!

Lätt fiskrätt med torskfilé, tomater och ris

Till receptet