Baka pumpamuffins med majsmjöl och mosad pumpa till Halloween

Baka pumpamuffins med majsmjöl och mosad pumpa till Halloween

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 65 minuter

Dessa solgula med en fladdermus är en riktig njutning för nästa. De är väldigt lätta att göra. Pumpapuré och majsmjöl gör muffinsen möra och smuliga och ger dem en fin ljusgul färg.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Baka pumpamuffins med majsmjöl och mosad pumpa till Halloween
Baka pumpamuffins med majsmjöl och mosad pumpa till Halloween

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 65 minuter

Dessa solgula med en fladdermus är en riktig njutning för nästa. De är väldigt lätta att göra. Pumpapuré och majsmjöl gör muffinsen möra och smuliga och ger dem en fin ljusgul färg.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Halloween | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: bakverk | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 200 g vetemjöl
  • 150 g majsmjöl
  • 100 g socker
  • 0,5 tsk salt
  • 1 sid. Bakpulver
  • 2 ägg
  • 50 ml vegetabilisk olja
  • 300 g pumpapuré
  • 80 ml mjölk
  • florsocker, för servering

Instruktioner

  1. Till pumpapurén, skär skalet av pumpan.
  2. Skär ur fröna med en sked.
  3. Skär pumpan i stora bitar.
  4. Lägg pumpabitarna på en plåt täckt med bakplåtspapper.
  5. Cirka. Grädda i 200 grader i 30 minuter.
  6. Purea den varma squashen med en stavmixer eller gaffel.
  7. Blanda samman vetemjöl, majsstärkelse, salt och bakpulver i en skål.
  8. I en andra, större skål, tillsätt sockret, äggen, vegetabilisk olja, mjölk och Blanda pumpapurén.
  9. Tillsätt mjölblandningen i den omrörda pumpablandningen.
  10. Blanda allt väl.
  11. Placera pappersmuggarna i muffinsformarna.
  12. Fyll smeten i kopparna upp till ¾ fulla.
  13. Värm ugnen till 200 grader.
  14. Grädda muffinsen på medelhög inställning i cirka 25 minuter tills de är gyllenbruna.
  15. Strö muffinsen med strösocker om så önskas.
  16. Toppa pumpan muffins med fladdermusdekorationer och servera till Halloween.

Redskap

  • kniv
  • sked
  • bakplåt
  • bakplåtspapper
  • blender
  • bowl
  • handmixer
  • pappersfodral
  • muffinsform