Baka söta renkakor till jul
Ingredienser
Kakor
- 200g smör, mjukat
- 150g florsocker
- 1 påse vaniljsocker
- 400g mjöl
- ½ påse bakpulver
- 100g majsmjöl
- 2 ägg, medium
- 1 nypa salt
För att dekorera
- choklad linser, röda
- sockerlim
- chokladcouverture
Redskap
- skål
- matberedare
- kavel
- bakplåtspapper
- kaksform eller glas
Instruktioner
- I en stående mixer, blanda mjukat smör med socker och vaniljsocker tills krämigt.
- I en separat skål, blanda mjöl, maizenamjöl och bakpulver.
- Tillsätt ägg- och mjölblandningen till smör- och sockerblandningen .
- Knåda kort .
- Vlad in kakdegen i hushållsfilm och låt den vila i kylen i minst 2 timmar.
- Kavla ut degen i portioner.
- Skär ut runda kakor.
- Lägg kakorna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
- Vid 175°C övre -/Grädda undervärme i 7-10 minuter tills ljus.
- Efter gräddning och nedkylning målar du renhornen och ögonen på kakorna med flytande choklad och fixa röda
- chokladknappar med lite sockerlim för näsan.
- Renkakor till kaffet eller Servera te.
Du kan också förbereda degen dagen innan och grädda den nästa dag.
