Baka väckningsmän med lervisslingar till Lyktafestivalen

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 180 minuter

Weckmanns gjorda av söt jästdeg är en fin present till Lyktfesten och inför julen. Inlindade i plastfilm får de söta bakverken barnhjärtan att slå snabbare och vuxna blir glada också!

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 180 minuter

Weckmanns gjorda av söt jästdeg är en fin present till Lyktfesten och inför julen. Inlindade i plastfilm får de söta bakverken barnhjärtan att slå snabbare och vuxna blir glada också!

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Dricks!

Köttfärslimpa i ugnen med paprika och potatis

Till receptet

Säsong: Vinter | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: bakverk | Kök: Tyska recept

Ingredienser

Jästdeg

200 ml mjölk, ljummen
100 g smör
50 g rörsocker
1 påse vaniljsocker
500 g mjöl
1 påse torrjäst
1 nypa salt
1 ägg
1 tsk citronskal

För Pensel och topp

1 ägg
1 tsk mjölk
1 nypa socker
russin, för ögonen

Redskap

bowl
handmixer
pastingborste
bowl
lerrör

Instruktioner

Knåda ljummen mjölk med mjukt smör, rörsocker, vaniljsocker, mjöl, jäst, nypa salt, ägg och citronskal till en jästdeg.
Låt degen stå i en oljad skål i rumstemperatur i ca. 2 timmar.
Sätt sedan i kylen över natten.
Forma Weckmanns ur degen.
Visa ägget väl med mjölk och socker.
Smörj Weckmann med det.
Använd russinen för ögonen och tryck till i lervisslorna.
The Weckmann i den förvärmda ugnen på Ober -/Grädda i 175°C i ca 20 minuter tills de är gyllengula.
Ta ut ur ugnen och låt svalna.