Bakad pumpa i bacon med rosmarin, honung och vitlök

Bakad pumpa i bacon med rosmarin

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 40 minuter

Krispigt bacon och söt pumpa gör en ovanlig kombination. Med vitlök och honung blir smaken salta och intressant. Bakad pumpa i bacon är precis grejen för en höstkväll.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Bakad pumpa i bacon med rosmarin
Bakad pumpa i bacon med rosmarin

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 40 minuter

Krispigt bacon och söt pumpa gör en ovanlig kombination. Med vitlök och honung blir smaken salta och intressant. Bakad pumpa i bacon är precis grejen för en höstkväll.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst | Område: Nordamerika | Förberedelse: Baka | Meny: snacks | Kök: Amerikanska recept

Ingredienser

  • 1 pumpa, liten
  • 150 g bacon
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 1 citron
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk honung, rinnig
  • Salt, efter smak
  • Svartpeppar, efter smak
  • 1 kvist rosmarin

Instruktioner

  1. Pilla squashen och gröp ur fröna med en sked.
  2. Skär köttet i bitar.
  3. Vind en baconremsa runt varje squashbit och lägg sedan på en plåt med bakplåtspapper.
  4. Put vitlöken genom vitlökspressen Pressa.
  5. Kläm 2 matskedar saft från citronen.
  6. Blanda olja, honung, salt, peppar och vitlök med citronsaften i en skål.
  7. Häll dressingen över squashen och tillsätt rosmarinen.
  8. Squash ca 20- Grädda i 25 minuter i 180°C.
  9. Baconlindad pumpa smakar bäst färskt ur ugnen.

Redskap

  • kniv
  • sked
  • skärbräda
  • bakplåt
  • vitlökspress
  • skål