Bakade franska bönor med rostad lök och sås

Instruktioner

Förbereda löken

1. Skala löken, skär i ringar eller halva ringar.
2. Rulla i en blandning av salt, mjöl, maizena och ströbröd.
3. Lägg på en bakplåt och sätt in i ugnen.
4. Ca. Grädda i 220°C i 20-25 minuter, rör om var 5:e minut.
5. Ta ut ur ugnen och låt svalna.

Förbered böngrytan

1. Skala grönsakerna.
2. Hacka löken och lägg i en kastrull .
3. Vispa sautera på medelvärme med 1-2 msk vatten tills den är genomskinlig.
4. Krossa vitlöken, tillsätt och koka i ytterligare en minut.
5. Blanda den växtbaserade mjölken och majsstärkelsen i en skål och se till att det inte finns några klumpar.
6. Blanda blandningen, återstående vatten, peppar och Tillsätt sojasåsen till löken.
7. Rör om och låt sjuda tills blandningen tjocknar.
8. Ta bort från värmen.
9. Blanda buskbönorna och såsen och häll i en gryta.
10. Placera löken ovanpå.
11. Täck med aluminiumfolie, ca Grädda i 20 minuter vid 180°C.
12. Ta bort folien och fortsätt tillaga i 10 minuter.
13. Ta bort de bakade franska bönorna från ugn och servera varm.