Bakade kycklingfiléer med körsbärstomater och örter

Bakade kycklingfiléer med körsbärstomater och örter

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 35 minuter

Förberedelserna i ugnen är enkel. Köttet smakar särskilt mört och saftigt. Körsbärstomaterna hjälper mycket. Det hela avrundas med tillsats av balsamvinäger och örter. Detta skapar underbara aromer under beredningen.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Bakade kycklingfiléer med körsbärstomater och örter
Bakade kycklingfiléer med körsbärstomater och örter

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 35 minuter

Förberedelserna i ugnen är enkel. Köttet smakar särskilt mört och saftigt. Körsbärstomaterna hjälper mycket. Det hela avrundas med tillsats av balsamvinäger och örter. Detta skapar underbara aromer under beredningen.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Sommar, Vinter, vår | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: Kötträtter | Kök: Österrikiska recept

Ingredienser

  • 3 vitlöksklyftor
  • 3 msk olivolja
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 msk italienska örter
  • ½ tsk salt
  • 4 kycklingbröstfiléer
  • 450g körsbärstomater
  • 1 lök
  • ost, riven, till smak

Instruktioner

  1. Skala vitlöksklyftorna och tryck ut dem i en liten skål med vitlökspressen.
  2. Tillsätt 2 msk olivolja, balsamvinäger, italienska örter och salt och blanda.
  3. Tvätta kycklingbröstfiléerna och torka dem.
  4. pensla med marinaden du har gjort; ställ åt sidan lite av marinaden.
  5. Tvätta tomaterna, låt dem antingen vara hela eller skär dem på mitten.
  6. Skala löken och skär i tjocka ringar.
  7. Blanda tomaterna och löken med resten av marinaden.
  8. Lägg kycklingbröstfiléerna i en oljad ugnsform.
  9. Tillsätt tomater och lök.
  10. Grädda sedan i ugnen på 190°C i ca 20-25 minuter.
  11. Om du vill kan du strö över kycklingbröstfiléerna med riven ost 5 minuter före slutet av tillagningstiden.
  12. Kycklingfiléer före servering Garnera med örter.

Redskap

  • Vitlökspress
  • Peel
  • Kniv
  • Skärbräda
  • Grytform