Bakade potatispannkakor med lök i ugnen

Bakade potatispannkakor med lök i ugnen

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 40 minuter

Dessa är inte bara otroligt läckra, utan också väldigt lätta att förbereda. Efter gräddningen är pannkakorna krispiga och aptitretande. Så fort de är penslade med smör får de en ännu intensivare smak.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Bakade potatispannkakor med lök i ugnen
Bakade potatispannkakor med lök i ugnen

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 40 minuter

Dessa är inte bara otroligt läckra, utan också väldigt lätta att förbereda. Efter gräddningen är pannkakorna krispiga och aptitretande. Så fort de är penslade med smör får de en ännu intensivare smak.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa, Östeuropa | Förberedelse: Baka | Meny: Grönsaksrätter, Huvudrätter | Kök: Vitryska recept

Ingredienser

  • 800-900 g potatis
  • 1 lök
  • 3 msk mjöl
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk vegetabilisk olja
  • Smör, efter smak, valfritt

Instruktioner

  1. Skala och grovriv potatisen och löken.
  2. Krama potatismoset försiktigt för att få bort överflödig vätska.
  3. Tillsätt det siktade mjölet och saltet till grönsakerna.
  4. Blanda väl i en skål.
  5. Smörj en bakduk med vegetabilisk olja.
  6. Använd en matsked för att lägga potatisblandningen på brickan.
  7. Tryck sedan ner lite så att pannkakorna blir lite plattare.
  8. Grädda potatispannkakorna i ca 20 minuter vid 200°C.
  9. För att ge pannkakorna en mer delikat smak bör de penslas med smör medan de är varma.

Redskap

  • skalare
  • rivjärn
  • sikt
  • skål
  • matsked
  • bakplåt