Bananbröd med mandel och kokosolja utan socker

Bananbröd med mandel och kokosolja utan socker

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 60 minuter

Detta bananbröd är en fantastisk bakelse med en underbar mandelsmak och en hint av kokos. Bananbrödet är glutenfritt och fritt från raffinerat socker. Brödet är mjukt och smakar fuktigt.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Bananbröd med mandel och kokosolja utan socker
Bananbröd med mandel och kokosolja utan socker

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 60 minuter

Detta bananbröd är en fantastisk bakelse med en underbar mandelsmak och en hint av kokos. Bananbrödet är glutenfritt och fritt från raffinerat socker. Brödet är mjukt och smakar fuktigt.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Sommar, Vinter, vår | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: Bröd amp; bulle, Recept med Video, kaka | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 3 bananer, mogen
  • 170g mandel, mald
  • 35g kokosolja
  • 3 ägg, medium
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 1 msk honung
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 näve valnötter, hackade

Instruktioner

  • Förvärm ugnen till 180 grader.
  • Mosa de skalade bananerna i en skål.
  • Tillsätt den malda mandeln.
  • Tillsätt ägg, kokosolja, honung, vaniljextrakt, salt och bakpulver.
  • Blanda tills det är slätt .
  • Rör ner de hackade valnötterna och lämna några nötter att strö över.
  • Täck en liten brödform med bakplåtspapper.
  • Häll smeten i formen.
  • Strö över resterande valnötter.
  • Baka bananbrödet i 50 minuter vid 180 grader.
  • Låt brödet svalna i formen och ta sedan ut det.
  • Skär bananbrödet i bitar och njut med ett glas mjölk.

Redskap

  • handmixer
  • mixerbunke
  • limpform
  • sked
  • masher