Bulgur med kanderad frukt och torkad frukt
Ingredienser
- 1 dl bulgur
- 2 msk smör
- 2 dl vatten
- ⅓ tsk salt
- 1-2 msk honung, flytande
- 70-80 g frukt, kanderad
- aprikoser, eller annan torkad frukt, efter smak
Redskap
- kruka
- matsked
- tallrik
Instruktioner
- Placera bulguren i en kastrull eller djup panna.
- Tillsätt en matsked olja.
- Koka på medelhög värme tills den är gyllene.
- Häll i vatten, smaka av med salt.
- Koka på medelhög värme
- Minska värmen och täck kastrullen.
- Sjuda i ca 15-20 minuter.
- Ta bort bulguren från värmen.
- Blanda ihop smöret, sedan honung och kanderad frukt.
- Tillsätt de torkade aprikoserna .
- Bulgur bred på tallrikar och servera omedelbart.