Burrito med ägg, ost och paprika till frukost

Burrito med ägg

Portioner: 2 personer | Förberedelsetid: 20 minuter

Ska frukosten varieras? Då ska denna snabba och enkla grönsaks- och osträtt definitivt förberedas. Egg and Bell Pepper Burrito är redo på 15 minuter för en utsökt måltid som hela familjen kommer att njuta av.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Burrito med ägg
Burrito med ägg

Portioner: 2 personer | Förberedelse: 20 minuter

Ska frukosten varieras? Då ska denna snabba och enkla grönsaks- och osträtt definitivt förberedas. Egg and Bell Pepper Burrito är redo på 15 minuter för en utsökt måltid som hela familjen kommer att njuta av.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Sommar, Vinter, vår | Område: Centralamerika | Förberedelse: grillat kött | Meny: Frukost, snacks | Kök: Mexikanska recept

Ingredienser

  • ½ paprika
  • 1 lök
  • 3-4 kvistar gräslök
  • 20 g ost
  • 5 ägg
  • salt, efter smak
  • 1 msk smör
  • 2 tortillas
  • Tabascosås, efter smak, valfritt
  • 2 msk gräddfil
  • 2 msk tomatsås
  • 2 msk guacamole

Instruktioner

  1. Tärna paprikan, skiva löken i tunna halvringar.
  2. Hacka gräslöken.
  3. Riv osten till medium.
  4. Visp äggen och saltet i en skål tills det är slätt.
  5. Tillsätt tabasco om så önskas.
  6. Hämta smöret i en stekpanna.
  7. Stek löken i 1-2 minuter.
  8. Tillsätt paprikan och fortsätt att steka i 2-3 minuter under omrörning.
  9. Häll äggen i pannan och koka i 3-4 minuter under omrörning.
  10. Lägg osten i äggen och ta bort kastrullen från värmen.
  11. Placera äggblandningen på kanten av varje tortilla och strö över gräslök.
  12. Vik kanterna på tortillan och slå in i ett tätt kuvert.
  13. Burrito efter smak med gräddfil, tomatsås eller guacamole servera.

Redskap

  • kniv
  • skärbräda
  • stekpanna
  • visp
  • skål
  • rivjärn