Chokladdessert med avokado och kokosmjölk

4 personer | 70 minuter

En ovanlig, nyttig efterrätt med avokado som får sin chokladfärgade färg från kakao. Underbart förfinad med kokosmjölk och sötad med honung smakar chokladpuddingen förvånansvärt läckert.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )
Chokladdessert med avokado och kokosmjölk
Chokladdessert med avokado och kokosmjölk

4 personer | 70 minuter

En ovanlig, nyttig efterrätt med avokado som får sin chokladfärgade färg från kakao. Underbart förfinad med kokosmjölk och sötad med honung smakar chokladpuddingen förvånansvärt läckert.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )

Ingredienser

  • 3 avokado
  • vaniljmassa, en vaniljstång
  • 6 msk kokosmjölk
  • 3 msk kakaopulver, t.ex. bakkakao
  • 3 msk honung

Instruktioner

  1. Ha avokadon och gröp ur dem.
  2. Lägg avokadoköttet i en skål med kokosmjölken, kakao, honung och vaniljmassa.
  3. Blanda allt med en stavmixer tills det är krämigt.
  4. Häll chokladpuddingen i glas .
  5. Strö över de hackade pistagenötterna.
  6. Garnera med ett myntablad.
  7. Kyl chokladpuddingen med avokado i kylen i ca 1 timme.

Agavesirap eller mogen banan kan användas för att söta chokladdesserten. Gillar du det lite nötigt, rör gärna ner rostade nötter. Kokosmjölken kan bytas ut mot mandelmjölk, sojamjölk eller komjölk!

Redskap

  • mixerskål
  • blender
  • sked
  • glasses