Cupcakes med smörkräm för alla hjärtans dag
Ingredienser
Deg
- 110 g smör
- 200 g socker
- 2 ägg
- 1 paket vaniljsocker
- 210 g mjöl
- ½ tsk bakpulver
- ¼ tsk bakpulver
- ¼ tsk salt
- 115 g gräddfil
- 120 ml champagne
Grädde
- 400 g florsocker
- 220 g smör, mjukat
- 1 paket vaniljsocker
- 3-4 msk champagne
- Jordgubbar, som topping
- Sockerströssel, som topping
Redskap
- skål
- bakplåtspapper
- muffinskoppar
- blender
- tandpetare
- spritpåse
Instruktioner
Förbered degen
- Visa ihop smör och strösocker i en skål.
- Tillsätt äggen och vaniljsockret, blanda väl.
- I en annan skål, blanda mjöl, bakpulver, bakpulver och salt.
- Blanda gräddfilen och champagnen i den tredje skålen
- Blanda alla ingredienser till degen noggrant.
- Klä en muffinsform med pappersmuggar.
- Fyll degen halvvägs i brunnarna.
- Värm ugnen till 180°C .
- Grädda muffinsen i den i ca 18-20 minuter.
- Kontrollera med en tandpetare om degen är färdig, den ska komma ut ren.
- Ta ut ur ugnen, låt svalna helt.
Gör krämen $ $
Till alla hjärtans dag kan cupcakes garneras med ett hjärta.