Delikat bläckfisksallad med ägg, gurka och färska örter
Ingredienser
- 5 ägg
- 350 g bläckfisk, fryst
- 1 gurka
- Örter, färska, efter smak
- Salt, efter smak
- 2 msk majonnäs
Redskap
- skål
- kanna
- kniv
- skärbräda
- sked
Instruktioner
- Hårdkoka äggen i 8 minuter och låt svalna.
- Placera den tinade bläckfisken i en skål.
- Häll kokande vatten över den och låt den vila i 1-2 minuter.
- Skölj bläckfisken noggrant under rinnande vatten, in- och utvändigt Skölj.
- Sätt tillbaka fisken i skålen.
- Häll kokande vatten över den igen och låt den stå i vattnet i 2 minuter.
- Och ta bort vattnet en sista gång och häll kokande vatten över den igen.
- Mer i vattnet Låt stå i 2 minuter.
- Skär bläckfisken och gurkan i tunna strimlor.
- Skär äggen i små bitar.
- Hacka de gröna örterna.
- Häll alla ingredienser i en skål.
- Salta bläckfisksalladen efter smak och smaksätt med majonnäs.
