Delikat pannkakstårta med vaniljkräm

Instruktioner

1. Värm mjölken till rumstemperatur.
2. I en kastrull, kombinera äggulor, socker, vaniljextrakt, majsmjöl och 100 ml mjölk och blanda noggrant med en visp.
3. Tillsätt sedan resten av mjölken, blanda och värm på låg .
4. Låt grädden puttra i ca 5-7 minuter under konstant omrörning tills den har tjocknat lite.
5. Låt sedan krämen svalna lite.
6. Täck med hushållsfilm och ställ i kylen i ca 3- 4 timmar.
7. Ägg, Lägg sockret och saltet i en skål och vispa med en visp.
8. Häll i mjölken och blanda.
9. Tillsätt sedan mjölet och blanda ordentligt med visp.
10. Lämna degen till vila på en varm plats i ca 15-20 minuter .
11. Tillsätt till sist den vegetabiliska oljan och rör om.
12. Stek pannkakorna en och en i en torr och het panna tills de är gyllene.
13. Och låt dem sedan svalna helt.
14. Sedan pannkakorna med ett tunt lager Bred krämen ovanpå varandra och bred ut krämen igen.
15. Sta pannkakskakor på det här sättet.
16. Sätt till sist pannkakstårtan i kylen i ca 5-6 timmar.