Enkel grönsakssoppa gjord på potatis, morötter och bovete

Enkel grönsakssoppa gjord på potatis

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 35 minuter

Ingen tid att oroa sig för middagen? Då ska du definitivt förbereda denna enkla av potatis, morötter och bovete. Troligtvis kommer du att hitta alla ingredienser för det hemma.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Enkel grönsakssoppa gjord på potatis
Enkel grönsakssoppa gjord på potatis

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 35 minuter

Ingen tid att oroa sig för middagen? Då ska du definitivt förbereda denna enkla av potatis, morötter och bovete. Troligtvis kommer du att hitta alla ingredienser för det hemma.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: laga, steka | Meny: soppor | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 1 lök
  • 3-4 potatis
  • 1 morot
  • 1-2 msk vegetabilisk olja
  • 1200ml vatten
  • 3-4 msk bovete
  • Salt, efter smak
  • Svartpeppar, efter smak

Instruktioner

  1. Skala grönsakerna.
  2. Skär löken i små bitar.
  3. Skär potatisen och moroten i bitar som inte är för stora.
  4. Hämta oljan i en kastrull.
  5. Skär löken i den i 4- 5 minuter.
  6. Varmvatten Tillsätt.
  7. Tillsätt bovetet och de återstående grönsakerna.
  8. Koka upp och låt sjuda på medelvärme i 20-25 minuter.
  9. Smaksätt grönsakssoppan med salt och peppar ca 5 minuter före slutet av kokningen.

Beroende på hur tjock du vill att soppan ska vara, tillsätt lite mer eller lite mindre bovete.

Redskap

  • skalare
  • pan
  • knife
  • skärbräda