Enkel kycklingsoppa med grönsaker från multikokaren
Ingredienser
- 1 lök
- 2-3 potatis
- 500 g kycklingbröst
- 1 morot
- 1 msk salt
- Svartpeppar, efter smak
- 2 l vatten
- 70-100 g pasta
- Örter, efter smak
Redskap
- multicooker
- peeler
- knife
- skärbräda
- rivjärn
Instruktioner
- Skala grönsakerna.
- Hacka löken i små bitar.
- Hacka potatisen och kycklingbröstet i medelstora bitar.
- Riv morötterna grovt.
- Ställ in multikokaren på “Fry”-läge.
- Vänta några minuter så att den värms upp.
- Placera kycklingen i multikokarens skål, stek i en minut eller två på varje sida.
- Tillsätt lök och morötter, koka i ytterligare 3 minuter.
- Stäng av stekläget.
- Tillsätt potatisen i skålen, salta och peppra.
- Häll hett vatten över.
- Stäng locket på multikokaren, ställ in “soppa”-läget i 45 minuter.
- Ca 7 till 10 minuter innan soppan är klar, tillsätt nudlarna.
- Kycklingsoppa vid servering med strö över hackade örter.
Om så önskas kan kycklingsoppan kompletteras med nudlar.
