Enkel päronkaka med nötter, muskot, kanel och vanilj

6 personer | 70 minuter

En bit av detta med de saftiga fruktbitarna och krispiga nötterna kommer att göra varje kaffeälskare glad. Aromatisk, mjuk och lätt att förbereda, även en absolut nybörjare kommer att kunna förbereda och baka denna läckra sockerkaka med lätthet.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )
Enkel päronkaka med nötter
Enkel päronkaka med nötter

6 personer | 70 minuter

En bit av detta med de saftiga fruktbitarna och krispiga nötterna kommer att göra varje kaffeälskare glad. Aromatisk, mjuk och lätt att förbereda, även en absolut nybörjare kommer att kunna förbereda och baka denna läckra sockerkaka med lätthet.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )

Ingredienser

  • 2-3 päron
  • 65g nötter, t.ex. pekannötter
  • 120ml vegetabilisk olja + några för smörjning
  • 2 ägg
  • 200g socker
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 200g mjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • ½ tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk muskot, mald
  • 1 tsk kanel

Instruktioner

  1. Skala och finhacka päronen.
  2. Hacka nötterna grovt.
  3. Värm ugnen till 175°C.
  4. Smörj en brödform till kakan med oljan.
  5. Blanda ägg, socker och olja i en mixer Vispa ihop tills den är slät och ljus.
  6. Sikta mjölet och blanda i en skål med bakpulver, bakpulver, salt, muskotnöt och kanel.
  7. Tillsätt de torra ingredienserna i äggblandningen.
  8. Blanda smeten väl tills den är slät.
  9. Blanda i päron, nötter och vaniljextrakt.
  10. Häll den färdiga smeten i brödformen.
  11. Grädda kakan i den förvärmda ugnen i 50-60 minuter.
  12. Servera päronkakan med te .

Vilken typ av nötter som helst kan användas till päronkakan. Pekannötter är dock bäst.

Redskap

  • skärbräda
  • kniv
  • mjölsil
  • limpan
  • blender
  • skål