Enkel stekt gås med endast 2 ingredienser från ugnen

Enkel stekt gås med endast 2 ingredienser från ugnen

Portioner: 10 personer | Förberedelsetid: 195 minuter

Med det här enkla receptet på stekt gås kommer dina gäster bli överraskad. Endast salt behövs till semestermåltiden. Med detta recept blir köttet saftigt och gott, skorpan – gyllenbrun, krispig och aptitretande.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Enkel stekt gås med endast 2 ingredienser från ugnen
Enkel stekt gås med endast 2 ingredienser från ugnen

Portioner: 10 personer | Förberedelse: 195 minuter

Med det här enkla receptet på stekt gås kommer dina gäster bli överraskad. Endast salt behövs till semestermåltiden. Med detta recept blir köttet saftigt och gott, skorpan – gyllenbrun, krispig och aptitretande.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Jul | Område: Östeuropa | Förberedelse: Jäsa | Meny: Kötträtter | Kök: Ryska recept

Ingredienser

  • 1 gås
  • 1 tsk salt

Instruktioner

  1. Turma gåsen, skölj och torka.
  2. Ta bort överflödigt fett.
  3. Använd en gaffel eller kniv för att skära skinnet på flera ställen.
  4. Var försiktig så att du inte skadar köttet.
  5. Krydda den stekta gåsen Gnid och placera i en långpanna med galler.
  6. Täck inte gåsen för hårt med aluminiumfolie och ställ in i ugnen som är förvärmd till 180 °C.
  7. För att beräkna tillagningstiden, vänta 30 minuter per kilogram vikt.
  8. 30 minuter före slutet av tillagningen tar du bort folien så att gåsen blir brun och krispig.
  9. Häll då och då av det avrunna fettet i långpannan.
  10. Ta ut den färdiga gåsen ur ugnen.
  11. Täck den stekta gåsen med folie och låt vila i 20 minuter – detta blir ännu saftigare.

Redskap

  • Kniv
  • Stekfat