Enkla halloweenkakor med mandel och choklad

6 personer | 52 minuter

Du kan ge enkla mandelkakor en riktig Halloween-look med chokladglasyr och strimlad mandel. De går snabbt att baka och dekorerade med choklad som ett spindelnät.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )
Enkla halloweenkakor med mandel och choklad
Enkla halloweenkakor med mandel och choklad

6 personer | 52 minuter

Du kan ge enkla mandelkakor en riktig Halloween-look med chokladglasyr och strimlad mandel. De går snabbt att baka och dekorerade med choklad som ett spindelnät.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )

Ingredienser

  • 200 g vetemjöl
  • 70 g mandelmjöl
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk bakpulver
  • 225 g smör
  • 150 g socker
  • 1 ägg
  • 50 g mörk choklad
  • mandelflingor eller pumpa frön
  • 1 tsk mandelextrakt , valfritt

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 175°C.
  2. Klä bakplåten med bakplåtspapper.
  3. Sikla vetemjölet och blanda med mandelmjöl, salt och bakpulver.
  4. Använd en mixer för att kräma smöret.
  5. Sockret och tillsätt ägget i smöret och blanda noggrant med en mixer.
  6. Tillsätt mandelextraktet om så önskas.
  7. Vänd ner de torra ingredienserna i smöret.
  8. Knåda allt till en mjuk deg.
  9. Använd deg för att göra små runda kex på 10- Form 12 mm tjocka.
  10. Placera kexen på den förberedda bakplåten.
  11. Grädda kexen i 10-12 minuter tills de är gyllene och låt svalna helt.
  12. Kross chokladen i små bitar och smält i vattenbad eller i mikron.
  13. Lägg den smälta chokladen i en påse och skär av en spets.
  14. Bred ut chokladen på de avsvalnade mandelkexen i ett spindelnätsmönster.
  15. Dekorera Halloween-kexen med flingad mandel eller pumpafrön.

Mandelmjöl kan ersättas med mald mandel.

Redskap

  • bakplåtspapper
  • bakplåt
  • skål
  • kavel
  • förseglingspåse
  • sax
  • handmixer