Enkla kalkonkotletter med morötter och fetaost
Ingredienser
- 700-800 g mald kalkon
- 1 ägg
- 1 morot
- 1-2 kvistar örter
- 50 g ströbröd
- 100 g fetaost
- salt, efter smak
- svartpeppar, efter smak
- 2 msk vegetabilisk olja
Redskap
- skalare
- rivjärn
- skål
- stekpanna
Instruktioner
- Skala och riv moroten.
- Hacka örterna.
- Blanda nötfärsen med ägget, moroten, örterna och ströbrödet i en skål.
- Tillsätt den smulade fetaosten, salt och peppar och rör om igen.
- Av nötfärsblandningen Forma små skivor.
- Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme.
- Sätt i stekpannan och fräs i ca 4-5 minuter tills de är bruna.
- Vänd sedan och koka under en lock under samma tid.
- Turkiet escalope med morötter och fetaost med en Servera som tillbehör eller sås.