Enkla ostmuffins med skinka, paprika och ost

Enkla ostmuffins med skinka

Portioner: 8 personer | Förberedelsetid: 45 minuter

Enkla sådana med skinka som är superenkla att tillaga. Ostmuffinsen är idealiska för fester, picknick eller som mellanmål.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Enkla ostmuffins med skinka
Enkla ostmuffins med skinka

Portioner: 8 personer | Förberedelse: 45 minuter

Enkla sådana med skinka som är superenkla att tillaga. Ostmuffinsen är idealiska för fester, picknick eller som mellanmål.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: bakverk, snacks | Kök: tyska köket

Ingredienser

  • 80 g smör, mjukat
  • 2 ägg
  • 180-200 g ost, riven
  • 150 g skinka
  • ½ knippe gräslök
  • ½ paprika
  • 270 g mjölk
  • 200 g dinkelmjöl
  • 100 g fullkornsmjöl
  • ½ sid. bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk paprika, söt
  • peppar, efter smak

Instruktioner

  1. Blanda det mjuka smöret med äggen, salt, peppar och paprikapulver i en skål.
  2. Tillsätt mjölken, dinkelmjölet med bakpulver och fullkornsmjöl.
  3. Blanda allt väl.
  4. Tärna paprikan och skinkan .
  5. Gräslöken i små bitar hacka.
  6. Tillsätt paprika, skinka, gräslök och det mesta av osten i degen.
  7. Knåda degen väl.
  8. Klä en muffinsform med pappersformar eller smörj hålorna.
  9. Häll muffinssmeten i pappersformarna.
  10. Med resten Strö över ost.
  11. Grädda ostmuffinsen i 200 grader i ca 25-30 minuter.

Redskap

  • mixerskål
  • handmixer
  • kniv
  • skärbräda
  • köksvåg
  • muffinsform