Espresso Egg Coffee – Starkt kaffe med sött äggskum

Espresso Egg Coffee - Starkt kaffe med sött äggskum

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 17 minuter

Detta ovanliga äggkaffe med sött äggskum tillverkat av sötad kondenserad mjölk och äggulor är mycket populärt i Vietnam. Kaffeälskare borde definitivt prova denna kaffespecialitet.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Espresso Egg Coffee - Starkt kaffe med sött äggskum
Espresso Egg Coffee - Starkt kaffe med sött äggskum

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 17 minuter

Detta ovanliga äggkaffe med sött äggskum tillverkat av sötad kondenserad mjölk och äggulor är mycket populärt i Vietnam. Kaffeälskare borde definitivt prova denna kaffespecialitet.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Asien | Förberedelse: laga mat | Meny: Icke-alkoholhaltiga drycker, varma drycker | Kök: vietnamesiska recept

Ingredienser

  • 2 äggulor
  • 150 g sötad kondenserad mjölk
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 60 g malet kaffe
  • 1 L vatten
  • Kakaopulver, efter smak

Instruktioner

  1. Blanda äggulorna med den kondenserade mjölken och vaniljextraktet i en skål.
  2. Vispa blandningen med en mixer på hög nivå i 10 minuter tills den är krämig.
  3. Brygg kaffet och häll upp i glas.
  4. Strö 1 till 2 matskedar vaniljsås ovanpå.
  5. Kakaopulver Strö ovanpå.
  6. Servera äggkaffet genast.

Redskap

  • bowl
  • blender
  • jars
  • tablespoon