Fina vaniljhalvmånar med puddingpulver och mandel
Ingredienser
- 100 g mjöl
- 1 sid. Vaniljsåspulver
- 35 g mald mandel
- 1 nypa salt
- 85 g smör, mjukat
- 40 g strösocker
- 1 ägg, storlek S
- 100 g strösocker, för pudring
Redskap
- Mixerskål
- Handmixer
- Kniv
- Stärksockershaker
Instruktioner
- Blanda mjölet med puddingpulvret, mandeln och saltet.
- Vippa smöret med florsockret tills det blir krämigt.
- Rör ner ägget.
- Sikla mjölblandningen över.
- Knåda allt till en smidig deg .
- Fyll degen tillsammans Forma till en eller två rullar.
- Slå in rullarna i matfilm och kyl i 30-40 minuter.
- Värm ugnen till 170°C.
- Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Skär rullarna i lika stora skivor.
- Dessa Forma sedan till croissanter.
- Lägg vaniljgifflarna på plåten.
- Grädda i ugnen i 170 °C i ca 12 minuter.
- Ta försiktigt bort kakorna från brickan.
- Ströja vaniljgiffeln som fortfarande är varma med strösocker och låt svalna.
