Fluffig chokladsufflé med flytande fyllning från ugnen

Fluffig chokladsufflé med flytande fyllning från ugnen

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 18 minuter

En dröm om varm choklad och perfekt som efterrätt till middag med vänner. Det luftiga är väldigt mört och övertygar med en rik chokladsmak och konsistens.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Fluffig chokladsufflé med flytande fyllning från ugnen
Fluffig chokladsufflé med flytande fyllning från ugnen

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 18 minuter

En dröm om varm choklad och perfekt som efterrätt till middag med vänner. Det luftiga är väldigt mört och övertygar med en rik chokladsmak och konsistens.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: Desserter | Kök: Franska recept

Ingredienser

  • 3 äggulor
  • 2 ägg
  • 100 g smör
  • 200 g mörk choklad
  • 50 g socker
  • 1/4 tsk salt
  • 60 g mjöl

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 200°C.
  2. Kross chokladen i små bitar och smält i vattenbad med smöret.
  3. 2 Vispa ägg, äggulor och socker med en mixer tills blandningen blir skum.
  4. Rör ner den smälta chokladen och mjölet till en slät blandning.
  5. Fördela blandningen i suffléformar och grädda i ugnen i ca 5-7 minuter
  6. Servera chokladsufflén med kaffe eller te.

Redskap

  • Pot
  • Bowl
  • Handmixer
  • Soufflérätter