Fruktansvärt vackra Halloween cupcakes med krossat glas
Ingredienser
Cupcakes
- 80 g smör, mjukat
- 1 nypa salt
- 100 g socker
- 2 msk vaniljsocker
- 2 ägg
- 150 g mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 50 ml mjölk, varm
- 60 g bärsylt
Glasskärvor
- 150 g strösocker
- 375 ml vatten
Falskt blod
- 1 tsk röd matfärg, flytande
- 1 msk majssirap eller rinnig honung
- 6 msk strösocker
- 1 tsk vatten
Gräddostpålägg
- 70 g smör
- 40 g strösocker
- 140 g färskost
Redskap
- Bowl
- Handmixer
- Visp
- Blandningssked
- Pot
- Siliconmatta
- Bestick
- Muffinsform
- Pappersmuggar
- Ryppåse med munstycke
Instruktioner
Deg
- Vispa mjukat smör med salt, socker och vaniljsocker med en mixer på hög hastighet i 10 minuter.
- Visa i äggen ett i taget.
- Blanda mjölet med bakpulver i en skål.
- Blanda hälften av mjölblandningen med de återstående ingredienserna blandas på låg hastighet.
- Häll i den varma mjölken och efter en minut, sikta i det återstående mjölet.
- Rör tills det är slätt med en visp.
- Klä en muffinsform med pappersmuggar .
- Skapa smeten ungefär halvvägs i muffinsformarna.
- Grädda muffinsen i 20-25 minuter vid 180°C.
Glaschips
- Koka upp sockret och vattnet i en kastrull och fortsätt att sjuda tills sockret blir brunt.
- Klä en bakplåt med en ugnssäker silikonmatta.
- Den Häll sirapen på plåten och jämna till med en spatel. Höjden bör vara ca 2 mm.
- Låt sirapen stelna och bryts i bitar för att skapa skärvor av olika storlekar.
Fake Blood
- Blanda färgämnet med majssirap, strösocker och vatten.
Cream Cheese Topping $ $
Cupcakes
- Använd en kniv för att göra små fördjupningar i kylda muffins .
- With Fill jam.
- Fyll en spritspåse med färskost.
- Toppa varje muffins med grädden.
- Sätt i glassplitter i varje Halloween-cupcake och dekorera med falskt blod.
Konstgjort blod kan ersättas med bärsirap.