Fruktigt mjölkris med torkade frukter bakade i pumpa

Fruktigt mjölkris med torkade frukter bakade i pumpa

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 90 minuter

Detta smakar inte bara mycket aromatiskt, utan också mycket fruktigt. Både riset och den torkade frukten bakas direkt i pumpan. Det är en original, rik och välsmakande maträtt.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Fruktigt mjölkris med torkade frukter bakade i pumpa
Fruktigt mjölkris med torkade frukter bakade i pumpa

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 90 minuter

Detta smakar inte bara mycket aromatiskt, utan också mycket fruktigt. Både riset och den torkade frukten bakas direkt i pumpan. Det är en original, rik och välsmakande maträtt.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst | Område: Europa, Östeuropa | Förberedelse: Matlagning | Meny: Grötar, Värdrätter, vegetariskt | Kök: Ryska recept

Ingredienser

  • 40g russin
  • 50-80g torkade aprikoser
  • 100g rispudding
  • ¼ tsk salt
  • 1½-2 msk socker
  • 40g smör + lite för smörjning
  • 1 pumpa
  • 150ml vatten
  • 250 ml mjölk

Instruktioner

  1. Häll kokande vatten över sultanorna och aprikoserna i en skål i 10-15 minuter, låt sedan rinna av.
  2. Koka riset i cirka 10 minuter tills det är halvkokt.
  3. Tillsätt den torkade frukten, saltet, sockret och med det smälta smöret.
  4. Skär av toppen av squashen.
  5. Ta bort fröna och det omgivande köttet.
  6. Ta tag i fruktens insida med smält smör.
  7. Stoppa squashen med riset.
  8. Rör ihop det varma vatten och mjölk och Häll över fyllningen.
  9. Täck frukten med pumpatoppen och pensla med smör på alla sidor.
  10. Koka rispuddingen i pumpan i ca 1 timme vid 180°C.

Redskap

  • skål
  • pan
  • kniv