Fylld gås med hirs och smör från ugnen

Fylld gås med hirs och smör från ugnen

Portioner: 12 personer | Förberedelsetid: 120 minuter

Gås till jul är en klassiker. Denna delikatess är den renaste kulinariska njutning. I det här receptet är gåsen fylld med hirs, vilket gör att maträtten blir näringsrik och smakrik.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Fylld gås med hirs och smör från ugnen
Fylld gås med hirs och smör från ugnen

Portioner: 12 personer | Förberedelse: 120 minuter

Gås till jul är en klassiker. Denna delikatess är den renaste kulinariska njutning. I det här receptet är gåsen fylld med hirs, vilket gör att maträtten blir näringsrik och smakrik.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Jul | Område: Östeuropa | Förberedelse: Jäsa | Meny: Kötträtter | Kök: Ryska recept

Ingredienser

  • 1 gås
  • 1 dl hirs
  • 6 msk smör
  • kryddor, efter smak
  • salt, efter smak

Instruktioner

  1. Tvätta gåsen och gnugga in med salt och kryddor.
  2. Koka hälften av hirsen i vatten och sikta den.
  3. Blanda smöret med hirsgröten.
  4. Ställ in gåsen med hirsen och sätt in i ugnen i ca 3 -4 timmars plats.

Redskap

  • Casserole
  • Pot
  • Sieve