Fylld jacketpotatis med köttfärs, tomatsås och ost
Ingredienser
- 2-4 potatis, stor
- 2 tsk olja
- 3-4 kvistar vårlök
- 1 tsk oregano, torkad
- 2-3 kvistar timjan
- 280 g köttfärs
- 120 g tomatsås
- 120-150 g ost
Redskap
- aluminiumsfolie
- kniv
- panna
- blandningssked
- bestick
Instruktioner
- Vla in varje potatis i aluminiumfolie och grädda i 200ºC i 45 minuter.
- Värm olja i en panna på låg värme.
- Hacka vårlöken och fräs i pannan tills den är mjuk.
- Tillsätt oregano och hackad timjan och stek lätt.
- Tillsätt köttfärsen i pannan, öka värmen och stek på medelhög värme.
- Rör om väl.
- Häll i tomatsåsen och koka i ytterligare 2-3 minuter.
- Lämna jackpotatis i folien och skär lätt av toppen.
- Sköpa ur potatisblandningen med en sked.
- Lägg ner köttfyllningen i potatisen.
- Strö över riven ost.
- Grädda jackpotatisen i 15 minuter kl. 180 °C.
