Fyllda ägg fingermat med potatis och skinka

Fyllda ägg fingermat med potatis och skinka

Portioner: 8 personer | Förberedelsetid: 40 minuter

Du kan förbereda dessa fyllda ägg med potatis och skinka om du vill ett rejäl, aptitretande och enkelt mellanmål. Även oerfarna kockar borde inte ha några problem med detta. Resultatet är så mångsidigt att du kan prova detta recept till frukost såväl som till festliga tillfällen.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Fyllda ägg fingermat med potatis och skinka
Fyllda ägg fingermat med potatis och skinka

Portioner: 8 personer | Förberedelse: 40 minuter

Du kan förbereda dessa fyllda ägg med potatis och skinka om du vill ett rejäl, aptitretande och enkelt mellanmål. Även oerfarna kockar borde inte ha några problem med detta. Resultatet är så mångsidigt att du kan prova detta recept till frukost såväl som till festliga tillfällen.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: nyårsafton | Område: Östeuropa | Förberedelse: laga mat | Meny: snacks | Kök: Moldaviska recept

Ingredienser

  • 1-2 potatis
  • 10-12 ägg
  • 100-120 g skinka, eller korv
  • ¼ paprika
  • salt, efter smak
  • svartpeppar, efter smak
  • majonnäs, efter smak

Instruktioner

  1. Lägg potatisen i en kastrull och koka i 20-25 minuter.
  2. Låt dem svalna och skala dem.
  3. Samtidigt sjud äggen i en annan kastrull i cirka 10 minuter.
  4. Ta sedan av från värmen. och låt dem svalna.
  5. Skala äggen och ställ två åt sidan.
  6. Häll de återstående äggen på mitten och ta bort äggulorna.
  7. Skär hela ägg, gulor, potatis, skinka och paprika i små bitar.
  8. Hacka örter.
  9. Lägg allt i en skål , smaka av med salt och peppar.
  10. Blanda med majonnäs och blanda väl.
  11. Fyll äggvitehalvorna med den resulterande blandningen.
  12. Lägg de fyllda äggen på en tallrik och servera som en mellanmål.

Redskap

  • pan
  • knife
  • skärbräda
  • bowl
  • plate