Fyllda pannkakor med bananer och Nutella
Ingredienser
- 1 ägg
- ¼ tsk salt
- 1-2 tsk socker
- 360 ml mjölk
- 140 g mjöl
- 1 tsk olja + för smörjning
- 3-4 bananer
- 3-4 msk Nutella
- kanel , efter behag
Redskap
- måttbägare
- köksvåg
- mixerbunke
- handmixer
- frypan
- laddle
- knife
- serveringsfat
Instruktioner
- I en mixerskål med en stavmixer, vispa ägg, salt och socker fluffigt.
- Rör ner mjölken.
- Tillsätt mjölet och blanda till en slät smet.
- Häll i oljan och rör om smet.
- Lämna den täckta pannkakssmeten vila i rumstemperatur i ca 15-20 minuter.
- Hämta en non-stick panna på medelvärme.
- Smörj med olja.
- Placera smeten i mitten av pannan med en slev.
- Pannkakor från båda sidor Grädda tills de är gyllene.
- Lägg upp på en tallrik.
- Gör likadant med resten av smeten tills alla pannkakor är kokta.
- Bred de färdiga pannkakorna med Nutella.
- Skala bananerna.
- Lägg på pannkakans kant och lägg i Rulla ihop pannkakorna.
- Skär de fyllda pannkakorna i portionsbitar.
- Strö över kanel om så önskas.
- Lägg upp på ett serveringsfat, garnera med färsk mynta och servera.
