Fyllda pannkakor med örtkvarg och röd kaviar

4 personer | 75 minuter

Fylda pannkakor med örtkvarg, vitlök och röd kaviar är riktigt vällagade. Först bakas pannkakor, dessa sprids med örtkvarg och rullas ihop. Skär i bitar och garnerade med kaviar, de fyllda pannkaksrullarna ser intressanta och aptitretande ut. De mjuka pannkakorna i denna festliga aptitretare passar perfekt med en smakrik fyllning och salt kaviar. Precis rätt recept för alla älskare av skaldjur.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )
Fyllda pannkakor med örtkvarg och röd kaviar
Fyllda pannkakor med örtkvarg och röd kaviar

4 personer | 75 minuter

Fylda pannkakor med örtkvarg, vitlök och röd kaviar är riktigt vällagade. Först bakas pannkakor, dessa sprids med örtkvarg och rullas ihop. Skär i bitar och garnerade med kaviar, de fyllda pannkaksrullarna ser intressanta och aptitretande ut. De mjuka pannkakorna i denna festliga aptitretare passar perfekt med en smakrik fyllning och salt kaviar. Precis rätt recept för alla älskare av skaldjur.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 2 msk socker
  • Salt, efter smak
  • 500 ml mjölk
  • 180 g mjöl
  • 4-5 msk olja
  • 2 vitlöksklyftor
  • ½ knippe dill
  • 400 g kvarg
  • 3- 4 msk gräddfil
  • 100 g röd kaviar

Instruktioner

  1. Visa ägg, socker och en nypa salt i en skål med mixern.
  2. Häll i den varma mjölken och blanda väl.
  3. Tillsätt mjölet.
  4. Visa degen med mixern till en homogen massa.
  5. Tillsätt oljan, rör om väl.
  6. Låt degen stå på en varm plats i 15-20 minuter.
  7. Grädda tunna pannkakor i en torr stekpanna.
  8. Låt svalna helt.
  9. Skala vitlöken och finhacka tillsammans med dillen.
  10. Kvarg med Blanda gräddfil, örter och vitlök.
  11. Salt efter smak.
  12. Bred ett tjockt lager örtkvarg på pannkakorna.
  13. Rulla sedan ihop dem och skär i bitar 3-4 cm tjock.
  14. Lägg upp de fyllda pannkakorna på en tallrik med den röda kaviargarneringen och servera som förrätt.

Redskap

  • bowl
  • blender
  • knife
  • skärbräda
  • stekpanna
  • plate