Fyllda paprika med ägg och bacon, ost i ugnen

Fyllda paprika med ägg och bacon

Portioner: 2 personer | Förberedelsetid: 55 minuter

Ett bra recept på paprika med ovanlig fyllning. fylls här med osten, stekt lök och aromatiskt bacon. Ett uppvispat ägg på toppen gör rätten inte bara välsmakande, utan också mycket intressant. Denna kombination är perfekt för både frukost och lunch.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Fyllda paprika med ägg och bacon
Fyllda paprika med ägg och bacon

Portioner: 2 personer | Förberedelse: 55 minuter

Ett bra recept på paprika med ovanlig fyllning. fylls här med osten, stekt lök och aromatiskt bacon. Ett uppvispat ägg på toppen gör rätten inte bara välsmakande, utan också mycket intressant. Denna kombination är perfekt för både frukost och lunch.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa, Östeuropa | Förberedelse: bakning, rostning | Meny: Frukost, Huvudrätter | Kök: Moldaviska recept

Ingredienser

  • 3 paprika
  • 125g bacon, tärnad
  • 1 lök
  • 1-2 msk vegetabilisk olja
  • 50-70g ost
  • Salt, efter smak
  • Svartpeppar, efter smak
  • 3 ägg

Instruktioner

  1. Skär bort topparna från paprikorna och ta försiktigt bort kärnorna.
  2. Tillsätt grönsakerna i det kokande vattnet och låt sjuda försiktigt i 5 till 6 minuter.
  3. Ta sedan bort, lägg på en tallrik, låt svalna och torka.
  4. Tärna baconet och stek i en torr panna tills det är knaprigt.
  5. Skala löken, skär i små bitar och stek i oljan i 5-6 minuter.
  6. Låt båda svalna något.
  7. Blanda sedan med den rivna osten , salt och svartpeppar.
  8. Fyll paprikan med blandningen, gör en brunn för äggen.
  9. Knäck försiktigt ett ägg i varje paprika.
  10. Smaksätt med salt.
  11. Grädda paprikorna i en ugnsform vid 200° C i ca 20-25 minuter.
  12. Ta ut den fyllda paprikan ur ugnen med ägget och baconet och servera genast.

De avskurna pepparspetsarna kan också förberedas och ordnas med paprikan vid servering.

Redskap

  • panna
  • kniv
  • skärbräda
  • stekpanna
  • rivjärn