Gräddpuffdessert med hallon, Oreo och yoghurtkräm

Gräddpuffdessert med hallon

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 70 minuter

En lätt kräm av yoghurt, kvarg och crème fraîche ligger på de fluffiga gräddpuffarna och chokladiga Oreokexen. De fruktiga hallonen och den rivna chokladen ger efterrätten pricken över i:et.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Gräddpuffdessert med hallon
Gräddpuffdessert med hallon

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 70 minuter

En lätt kräm av yoghurt, kvarg och crème fraîche ligger på de fluffiga gräddpuffarna och chokladiga Oreokexen. De fruktiga hallonen och den rivna chokladen ger efterrätten pricken över i:et.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Sommar, Vinter, vår | Område: Europa | Förberedelse: Kall förberedelse | Meny: Desserter, Recept med Video | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 250 g profiteroles, frysta
  • 220 g lågfettskvarg
  • 200 g crème fraîche
  • 350 g yoghurt
  • 16 g vaniljsocker
  • 40 g socker
  • 40 g Oreokex
  • 50-60 g hallon , fryst
  • 1-2 matskedar riven choklad

Instruktioner

  1. Placera gräddpuffarna på botten av en efterrättsfat.
  2. Strö ut Oreokexen mellan chouxbakelserna.
  3. Häll yoghurt, keso och crème fraîche i en skål.
  4. Tillsätt sockret och vaniljsockret.
  5. Använd en visp för att blanda ihop allt Blanda grädden.
  6. Bred grädden över gräddpuffarna och Oreokexen.
  7. Toppa desserten med frysta hallon.
  8. Strö över riven choklad.
  9. Lämna gräddpuffdessesserten i kyl ca 1 timme innan servering.

Redskap

  • dessertform
  • skål
  • visp
  • sked