Grekisk sallad med fetaost och grönsaker
Ingredienser
- 200 g körsbärstomater
- 1-2 gurkor
- ½ paprika
- 100 g ost
- 60 g svarta oliver, urkärnade
- ½ rödlök
- ½ knippe salladsblad
- 2-3 kvistar dill
- 2 msk olivolja
- ½ msk citronsaft
- salt, efter smak
Redskap
- köksvåg
- skärbräda
- kniv
- bestick
- skål
- salladsskål
Instruktioner
- Tvätta och torka körsbärstomaterna, skär i halvor eller i fjärdedelar beroende på storlek.
- Tvätta och torka gurkorna och skär i tärningar.
- Skala paprikan, tvätta, torka och skär också i tärningar.
- Tärna fetaosten.
- Skala löken, skär i halva ringar.
- Tvätta salladsbladen och dillen och skaka torrt.
- Plocka salladen i små bitar med händerna.
- Hacka dillen fint.
- Blanda olivoljan och citronsaften i en liten skål till dressingen.
- Salt efter smak.
- Blanda grönsakerna med fetaost, oliver och örter i en salladsskål.
- Ringla över dressingen.
- Servera den färdiga Grekisk sallad med fetaost till grillat kött eller färsk och som lätt middag.
