Grön sparris med tomater, parmesan och pinjenötter i ugnen

2 personer | 30 minuter

En snabb måltid för hela familjen! Grön sparris med tomater, parmesan och pinjenötter i ugnen är superlätt att förbereda och alldeles utsökt. Ugnssparrisen är al dente och saftig och är ett genialt tillbehör till pasta, potatis, lax eller kött.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )
Grön sparris med tomater
Grön sparris med tomater

2 personer | 30 minuter

En snabb måltid för hela familjen! Grön sparris med tomater, parmesan och pinjenötter i ugnen är superlätt att förbereda och alldeles utsökt. Ugnssparrisen är al dente och saftig och är ett genialt tillbehör till pasta, potatis, lax eller kött.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )

Ingredienser

  • 300 g grön sparris
  • 100 g dadeltomater
  • 2 msk olivolja
  • 20 g parmesanost
  • 20 g pinjenötter, rostade
  • Tomatkryddor, efter smak
  • Balsamvinäger, efter smak

Instruktioner

  1. Skär bort den träiga änden av sparrisspjuten.
  2. Ha sparrisen och lägg i en grytform.
  3. Häll dadeltomaterna på mitten och lägg till sparrisen.
  4. Smaksätt med tomatsalt.
  5. Ringla över balsamico vinäger och olivolja och blanda väl.
  6. Strö över riven parmesan och pinjenötter.
  7. Grädda sparrisen i förvärmd ugn på 200 grader i ca 20-25 minuter.

Redskap

  • kniv
  • skärbräda
  • grytfat
  • köksspatel