Hackade kycklingkotletter med ost, dill och majs

Hackade kycklingkotletter med ost

Portioner: 2 personer | Förberedelsetid: 20 minuter

Dessa är möra, saftiga och goda. Köttet skärs först i små bitar och formas sedan till schnitzlar med örter, ost och majs och steks. Serveras med ett tillbehör eller med en grönsakssallad, detta recept gör en utsökt måltid på under en halvtimme.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Hackade kycklingkotletter med ost
Hackade kycklingkotletter med ost

Portioner: 2 personer | Förberedelse: 20 minuter

Dessa är möra, saftiga och goda. Köttet skärs först i små bitar och formas sedan till schnitzlar med örter, ost och majs och steks. Serveras med ett tillbehör eller med en grönsakssallad, detta recept gör en utsökt måltid på under en halvtimme.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: grillat kött | Meny: Atträtter, Kötträtter | Kök: Svenska recept

Ingredienser

  • 250g kycklingbröstfilé
  • 80g ost
  • 2-3 kvistar dill
  • 120g majs, konserverad
  • 1 ägg
  • 1 msk mjöl
  • Salt, efter smak
  • Svartpeppar, efter smak
  • 2-3 msk vegetabilisk olja

Instruktioner

  1. Hacka kycklingfilén i små bitar med en kniv.
  2. Riv osten grovt.
  3. Hacka dillen i små bitar.
  4. Blanda kyckling, ost, dill, majs, ägg, mjöl, salt och peppar i en skål.
  5. Olja i en skål Hetta upp stekpannan.
  6. Använd en sked för att tillsätta köttblandningen i form av små schnitzlar.
  7. Stek schnitzlarna i ca 4-5 minuter på varje sida.
  8. Servera kycklingschnitzlarna med en sallad eller med valfritt tillbehör.

Redskap

  • skål
  • stekpanna
  • kniv
  • skärbräda
  • rivjärn