Hallondrömdessert med chokladmuffins, naturell yoghurt och färskost

Hallondrömdessert med chokladmuffins

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 65 minuter

Även under veckan kan du unna dig en läcker efterrätt då och då. Denna hallondrömdessert är en idealisk dessert för att avrunda en lunch eller middag. Efterrätten är lager med bakade chokladmuffins, hallon och en yoghurtkräm med färskost i ett glas och smakar helt enkelt fantastiskt.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Hallondrömdessert med chokladmuffins
Hallondrömdessert med chokladmuffins

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 65 minuter

Även under veckan kan du unna dig en läcker efterrätt då och då. Denna hallondrömdessert är en idealisk dessert för att avrunda en lunch eller middag. Efterrätten är lager med bakade chokladmuffins, hallon och en yoghurtkräm med färskost i ett glas och smakar helt enkelt fantastiskt.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Vinter, vår | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: Desserter, Recept med Video | Kök: Tyska recept

Ingredienser

Deg

  • 125 g smör, mjukat
  • 100 g florsocker
  • 1 förpackning vaniljsocker
  • 125 g grekisk naturell yoghurt
  • 3 msk bakkakao
  • 2 ägg
  • 4 msk mjölk
  • 200 g mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk bakpulver

Grädde

  • 100 g smör, mjukat
  • 100 g florsocker
  • 200 g färskost
  • 200-300 g naturlig yoghurt
  • 150 g hallon, färska

Instruktioner

Förbered muffinssmeten

  1. Blanda smöret med sockret och vaniljsockret tills det blir krämigt.
  2. Rör ner mjölken.
  3. Rör ner äggen och fortsätt att blanda.
  4. Rör ner naturell yoghurt.
  5. Lös upp kakaopulvret i mjölken och rör ner i smeten.
  6. Mjöl med bakpulver och bakpulver blanda och tillsätt i smeten.
  7. Tillsätt chokladdroppar i smeten efter önskemål.
  8. Klä muffinsformen med pappersformar och fyll med smeten .
  9. Grädda chokladmuffinsen i en förvärmd ugn på 180 grader i ca 25 minuter och låt svalna.

grädde Förbered

  1. Lägg 100 g av hallonen åt sidan för dekoration och puré resten med en stavmixer.
  2. I en hög behållare, använd en mixer för att mixa smöret tills det är lätt och krämigt.
  3. Tillsätt florsockret och fortsätt att blanda.
  4. Färsk ost och naturell yoghurt i en Blanda skålen.
  5. Rör ner hallonpurén i grädden .
  6. Skrapa ur vaniljstången och rör ner fruktköttet i grädden.
  7. Rör ner grädden i smörblandningen och ställ in i kylen i 15 minuter.

Dessert chic hten

  1. Skär chokladmuffinsen i bitar.
  2. Dessertglas växelvis varva grädden och chokladmuffinsen, upprepa lagren.
  3. Drömdesserten hallon med chokladmuffins, garnera med färska hallon och dekorationsströssel och servera kall.

Redskap

  • skål
  • handmixer
  • muffinspanna
  • pappersmuggar
  • dessertglas
  • kniv
  • sked