Hallontiramisu med mascarponekräm på ladyfingers

Hallontiramisu med mascarponekräm på ladyfingers

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 35 minuter

En uppfriskande tiramisu med fruktiga hallon, söt vit choklad i mascarponekräm och möra ladyfingers. Den fruktiga desserten i glaset är idealisk för fängslande stunder. Den italienska desserten är relativt lätt att tillaga och kan göras mycket långt i förväg.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Hallontiramisu med mascarponekräm på ladyfingers
Hallontiramisu med mascarponekräm på ladyfingers

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 35 minuter

En uppfriskande tiramisu med fruktiga hallon, söt vit choklad i mascarponekräm och möra ladyfingers. Den fruktiga desserten i glaset är idealisk för fängslande stunder. Den italienska desserten är relativt lätt att tillaga och kan göras mycket långt i förväg.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: alla hjärtans dag | Område: Europa | Förberedelse: rostning, uppvärmning | Meny: Desserter, Recept med Video | Kök: Italienska recept

Ingredienser

  • 100 g choklad, vit
  • 200 g hallon, frysta
  • 200 ml vispgrädde
  • 1 förpackning vispgrädde
  • 250 g mascarpone
  • 2 msk mjölk
  • 1 vaniljstång
  • 2 msk flingad mandel
  • Nötter, valfritt
  • 6 ladyfingers

Instruktioner

  1. Smält den vita chokladen över vattenbad och låt den svalna.
  2. Sätt åt sidan en näve frysta hallon för dekoration, låt resten tina och puré.
  3. Skrapa ur vaniljstången och blanda vaniljmassan med lite mjölk och mascarpone.
  4. Grädde med vispad grädde vispa tills den blir styv.
  5. Rör ner den smälta vita chokladen i mascarponen.
  6. Vänd försiktigt ner den fasta grädden i mascarponekrämen.
  7. Rosta mandelflingorna i en panna och låt dem svalna .
  8. Knäck ladyfingers i små bitar.
  9. Ladra tiramisu: 2 msk mascarpone Häll grädden i glasen, tillsätt 2 msk hallonpuré och tillsätt ladyfingers.
  10. Strö ut 1 msk nötter, om du vill.
  11. Fler lager mascarponekräm.
  12. Fördela hallonpurén, strö över flingad mandel och toppa med några hallon.
  13. Hallonen Kyl tiramisun i minst 4 timmar!

Hallon-tiramisun kan förberedas bra med frysta hallon. Släng inte vaniljstången efter att ha skrapat ur fruktköttet, utan lägg den i ett glas med socker och använd den som vaniljsocker eller använd den för att koka vaniljpudding.

Redskap

  • Värmefast skål
  • kruka
  • dessertglas
  • sked
  • handmixer
  • kniv
  • sautépanna
  • visp