Halloween pumpa kex med choklad – Linz cookies för Halloween

Halloween pumpa kex med choklad - Linz cookies för Halloween

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 90 minuter

Vad vore Halloween utan pumpor? Dessa pumpakakor ser riktigt läskiga ut. I form av pumpor och en söt chokladfyllning ser de inte bara bra ut att äta – de smakar också underbart gott!

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Halloween pumpa kex med choklad - Linz cookies för Halloween
Halloween pumpa kex med choklad - Linz cookies för Halloween

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 90 minuter

Vad vore Halloween utan pumpor? Dessa pumpakakor ser riktigt läskiga ut. I form av pumpor och en söt chokladfyllning ser de inte bara bra ut att äta – de smakar också underbart gott!

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Halloween | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: bakverk | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 300 g mjöl
  • 200 g smör, kallt, i bitar
  • 100 g florsocker
  • 2 äggulor
  • 1 nypa salt
  • 20 g chokladgrädde, till fyllningen
  • florsocker, för servering

Instruktioner

  1. Knåda kallt smör i bitar med strösocker, äggulor, en nypa salt och mjöl i en matberedare för att bilda en slät smuldeg.
  2. Forma mördegen till en boll.
  3. Vla in i hushållsfilm och lägg i kylen i 30 minuter.
  4. Den Värm ugnen till 180°C över- och undervärme.
  5. Kavla ut degen med en kavel till en tjocklek av ca 3 mm.
  6. Använd en pumpaskärare för att skära ut degen degen.
  7. Sätt ut hälften av degen med den matchande fräsen för pumpansiktet.
  8. Hälften med ansikten och den andra halvan utan.
  9. Placera de utskurna kexen på en bakplåt med bakplåtspapper.
  10. Bake Halloween-kexen i ca 10 minuter på 180°C över-/undervärme tills de är gyllene.
  11. Ta ut kexen ur ugnen Ta ut och låt svalna.
  12. Vänd på kexen (den släta baksidan ska nu ligga överst), bred ut sidorna utan hål med chokladkräm.
  13. Sätt ena framsidan på chokladen.
  14. Om så önskas kan pumpakexen pudras med strösocker öva.

Pumpakexen kan även fyllas med en eller istället för chokladkrämen.

Redskap

  • matberedare
  • kavel
  • pumpaskärare
  • kniv
  • bakplåt
  • bakplåtspapper