Julaktiga Linzerkakor med sylt och strösocker

Julaktiga Linzerkakor med sylt och strösocker

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 110 minuter

Dessa fina smuldegen med härlig syltfyllning är riktiga delikatesser. De söta, fruktiga kakorna smakar gott och är helt enkelt en del av julen.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Julaktiga Linzerkakor med sylt och strösocker
Julaktiga Linzerkakor med sylt och strösocker

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 110 minuter

Dessa fina smuldegen med härlig syltfyllning är riktiga delikatesser. De söta, fruktiga kakorna smakar gott och är helt enkelt en del av julen.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Jul | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: Recept med Video, bakelse | Kök: Österrikiska recept

Ingredienser

  • 210g smör, i bitar
  • 100g socker
  • 2 äggulor
  • 280g mjöl
  • 4-6 droppar
  • citronsmak
  • sylt, efter smak
  • florsocker, efter smak

Instruktioner

  1. Blanda smöret med sockret.
  2. Rör ner äggulorna.
  3. Tillsätt mjölet och citronsmaksättningen och knåda allt till en jämn deg.
  4. Forma smuldegen till bollar med händerna och låt svalna i 60 minuter.
  5. Den Kavla ut degen och skär ut kakor med 2 eller 3 olika skär.
  6. En del med hål i mitten och en annan del utan hål som kexbotten.
  7. Grädda kakorna i ca 10-12 minuter tills de är gyllene och låt dem svalna.
  8. Ena sidan av kexen Bred ut kexen med sylt och montera ett annat kex som har ett hål/mönster i mitten.
  9. Strö Linzerkexen med florsocker om du vill.

Rom kan även läggas till degen och sylten om så önskas. Kryddnejlika, kardemumma och muskot kan tillsättas för att smaksätta Linzer-kakorna.

Redskap

  • bowl
  • handmixer
  • cookie cutters
  • kitchen brush
  • florsockershaker
  • kavel